Лечебные свойства растения
Цветки ноготков разрешены к использованию в научной медицине, они входят в Государственную Фармакопею. Календула обладает бактерицидным, противовоспалительным, ранозаживляющим, успокаивающим действием, снижает кровяное давление, ускоряет обменные процессы в печени, улучшает ее секреторную функцию.
Из цветков и побегов растения готовят настойки, мази, масла. Водный раствор календулы можно приготовить так: одну чайную ложку растения залить стаканом кипяченой воды. Настаивать раствор в течение часа. Примочки или полоскания таким раствором избавляют от кровоточивости десён, снимают воспаление и укрепляют их.
Для наружного применения используют десяти-двадцати процентный настой цветков на оливковом масле. Этим составом лечат трещины на пятках, герпес, другие кожные недуги.
Спиртовой настой ноготков готовят так: в 70% спирт добавляют цветки календулы в соотношении 1:10. Затем разбавляют настойку водой в самых разных соотношениях.
Спиртовую настойку (одна чайная ложка настойки на стакан кипяченой воды) применяют для лечения жирной себореи, обморожений, гнойничковых заболеваний, полощут горло при инфекциях, тонзиллите, ангинах и кровоточивости дёсен.
Этот же раствор с успехом применяется для спринцевания при эрозии шейки матки и трихомонадном кольпите. При глазных инфекциях спиртовой раствор календулы разбавляют по-другому: одну чайную ложку настойки разводят в половине стакана кипяченой воды и промывают им глаза.
Настойку календулы готовят по следующему рецепту: две столовых ложки сухих цветков на 400 мл кипятка, настаивают два часа, охлаждают и процеживают. Пьют по полстакана четыре раза в день до еды. Применяют при бронхитах, ринитах, заболеваниях мочевого пузыря, головокружениях и нервном возбуждении.
Удивительные факты применения календулы
Эти жизнерадостные цветки применяют не только для красоты и в медицине, из них получается изумительное варенье, их добавляют в первые блюда как специю, а отварной картофель, заправленный зелёным луком и свежими цветочными корзинками ноготков, поразит вкусом и ароматом самого взыскательного гурмана.
Варенье из моркови, календулы и лимонов готовится быстро. Этот рецепт из рубрики «Догадайся из чего». На один килограмм свежей сочной моркови нужно взять два лимона, десять ровных свежих цветков календулы и килограмм сахара. Морковь и лимоны мелко режут, корнеплоды бланширую в кипящей воде (0,4 литра) три-пять минут. Лимоны смешивают с цветками, добавляют 0,1 л воды, кипятят пять минут. Затем соединяют морковь и ароматные цитрусы, примешивают сахар и варят варенье до полной готовности. Еще горячим разливают по стерильным банкам и закатывают.
При дегустации этого чудесного десерта можно предложить устроить конкурс на угадывание состава варенья. Победителю – дополнительная ложка ароматного лакомства.
Жанна Пятирикова
