Варианты картофельной диеты
Существует несколько вариантов картофельной диеты, позволяющей сбросить лишний вес и очистить организм. Все они отличаются по строгости и продолжительности.
Вариант № 1 – трехдневная монодиета
- тщательно промыть крупные клубни картофеля (полтора килограмма на один день);
- разрезать каждый клубень на четыре дольки;
- запечь в духовке до золотистой корочки;
- разделить на шесть порций. Съедать картофель в течение дня теплым без каких-либо приправ.
Во время диеты необходимо выпивать не менее двенадцати стаканов жидкости – минеральной негазированной воды или травяного чая. Результат – быстрое избавление от трех и более лишних килограммов.
Вариант № 2 – недельная монодиета
- суточную норму картофеля (полтора килограмма) тщательно вымыть и запечь в духовке;
- разделить на четыре-шесть порций. Две порции съедать без приправ, в оставшийся картофель добавлять оливковое масло и немного соли.
Употреблять жидкость в достаточном количестве (двенадцать стаканов в сутки).
Вариант № 3 – двухнедельная монодиета
- полтора килограмма картофеля промыть; запечь в духовке или сварить на пару;
- разделить на четыре-шесть порций, которые необходимо съесть в течение дня.
В картофель можно добавлять соль, чеснок, зелень. Можно готовить картофельное пюре, используя обезжиренное молоко и растительное масло.
Энергетическая ценность картофельной монодиеты – около 1250 калорий в день. Максимальная продолжительность без ущерба для здоровья – две недели.
Комплексная картофельная диета Карлоса Грачински
Для здоровых людей, желающих похудеть на два-три килограмма в неделю, известным испанским диетологом Карлосом Грачински разработана семидневная сбалансированная диета, основным продуктом которой является картофель – от 200 до 250 граммов во время обеда и ужина. На завтрак рекомендуется кофе, чай или стакан обезжиренного молока, на полдник – йогурт, стакан фруктового сока или яблоко. В день рекомендуется употреблять восемь стаканов жидкости. Обед и ужин являются взаимозаменяемыми.
Примерный план картофельной диеты Карлоса Грачински
Первый день:
- обед: курица с картофелем
- ужин: салат с картофелем и болгарским перцем.
Второй день:
- обед: картофель, печенный с овощами;
- ужин: рыба, запеченная с картофелем.
Третий день:
- обед: картофель с зеленым горошком и кресс-салатом;
- ужин: салат из картофеля, грибов и редиса с заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Четвертый день:
- обед: отварной картофель с лососем;
- ужин: салат из картофеля, курицы и сельдерея.
Пятый день:
- обед: говядина отварная с картофелем;
- ужин: салат из картофеля и болгарского перца, заправленный обезжиренным йогуртом.
Шестой день:
- обед: печеный картофель;
- ужин: рыба с отварным картофелем.
Седьмой день:
- обед: печеный картофель;
- ужин: отварной тунец с картофелем.
Недостатки картофельной диеты
Несмотря на возможность быстрой потери веса, картофельная диета не лишена недостатков:
- картофель отличается низким содержанием белка, поэтому для тех, кто испытывает повышенные физические и психологические нагрузки, такая диета не подходит;
- картофельная диета не отличается разнообразием: процент жирорастворимых витаминов (А, Е, К) и незаменимых жирных кислот в картофеле слишком низок;
- существует риск железодефицитной анемии, поскольку картофель не отличается высоким содержанием железа.
Прежде чем использовать картофельную диету в качестве метода быстрого похудения, необходимо получить консультацию врача.
