 Здоровое питание и здоровый образ жизни вообще, как правило, связаны со строгими ограничениями. Первое, что вы делаете, когда хотите похудеть - запоминаете длинный перечень продуктов, которые отныне вам есть нельзя.
 Каждому времени свои собственные страшилки. Когда-то главной страшилкой человечества была боязнь, что небо упадёт на землю. Другие люди в другие времена в качестве страшилок выбирали крокодилов в канализации. А одной из наиболее популярных страшилок последних лет являются генетически модифицированные продукты питания, разновидность генетически модифицированных организмов (ГМО). Но дело в том, что ГМО уже не просто страшилка, а весьма реальная проблема, к которой необходимо отнестись весьма и весьма серьёзно.
 То, что кулинария это не просто пара рецептов приготовления пищи, а настоящее искусство, мало в чем уступающее, например, скульптуре, известно давно. Как и давно не является секретом, что национальные кухни представляют собой важную и яркую часть культуры и традиций. Но суровая правда жизни такова, что за последние десятилетия всё многообразие и оригинальность кулинарных изысков постепенно отходит на второй план, заслоняясь в массовом сознании представлением о том, что везде люди питаются одни и тем же. И это «одно и то же» называется фастфуд.
 «Здоровые» продукты, прямо как звезды многочисленных реалити-шоу, зачастую оказываются безвкусными и требующими к себе слишком много внимания. От природной лени или же дефицита времени большинство людей пытается заменить по-настоящему здоровую пищу – к примеру, свежеприготовленные овощные салаты или тофу – так называемыми «здоровыми» продуктами и разнообразными добавками. К несчастью, самый быстрый на первый взгляд способ пополнить свой рацион полезной пищей далеко не всегда оказывается действительно самым полезным – и, более того, может привести к серьезным заболеваниям.
 Вкусные картофельные чипсы, пышные гамбургеры и аппетитная жареная курочка из ресторанов быстрого питания, белый шоколад, солёные орешки, сухарики с разнообразными вкусами, кола и пепси – это неполный перечень продуктов, имеющих высокую калорийность, но при этом низкую питательность. Такие продукты в мире уже сорок лет именуют «джанк-фудом», то есть сорной, мусорной едой.
 Не секрет, что многие из нас любят полакомиться сладким. А вот многие ли знают, как отражается это на здоровье? Какие же процессы запускает в организме любовь к сладким шоколадным конфеткам, нежным сливочным тортам и аппетитным пирожным?
 Кофе – один из любимейших напитков многих наших соотечественников. Однако в нём содержится большое количество кофеина – алкалоида кофейных зёрен, о полезности которого для человеческого организма дискутируют уже несколько десятков лет. Давайте попробуем и мы в этом разобраться.
 Ещё на заре появления генной инженерии стало ясно, что за этой наукой великое будущее. В то же время, неумелое и бесконтрольное манипулирование живыми организмами на уровне наследственного аппарата может натворить немало бед. Раньше о последствиях неудачных генетических экспериментов можно было прочесть разве что в произведениях фантастического жанра, однако теперь, по мнению многих, уже несколько десятилетий осуществляется генетический опыт над всей биологической системой планеты, а значит, и над всем человечеством. «Имя» этого эксперимента - генетически модифицированные продукты.
 Вероятно, твердого окончательного ответа на вопрос, является ли алкоголь благом или злом, мы не найдем никогда. Еще и потому, что спиртные напитки спиртным напиткам - рознь, и предаваться греху их употребления можно, как и всем прочим, с большим вкусом. В самом деле, разве может быть злом бокал со старым бургундским, стакан честного двенадцатилетнего виски или лужица Bailey's в креманке с мороженым? Тонкие вина, букет которых подчеркивает вкус изысканных блюд, холодное пиво к острым колбаскам...?
 Гербалайф - первая серия биологически активных добавок, которая появилась в России. Что только не говорили по поводу этих препаратов. Ярые сторонники утверждали, они лечат все на свете, а ярые противники - что они наносят организму непоправимый вред, так как в состав этих препаратов входят наркотики. Некоторые всерьез считают, что компания Герболайф - это одна из разновидностей закрытых тоталитарных сект. А истина, как и всегда, находится где-то посередине.
|
