В последнее время появляется всё большее количество новых диет. Но пальму первенства всё равно держат проверенные годами диеты. К ним относится и кефирная диета. В чём же секрет такой её популярности? Уже давно известно, что кефир - это самый полезный кисломолочный продукт, который помогает как в лечении заболеваний, так и в профилактике некоторых из них. Если употреблять кефир регулярно, то можно наладить работу желудка, кишечника и немного разгрузить свою печень.
Также подтверждён его благоприятный эффект на обменные процессы организма в целом и на сердечно-сосудистую систему в частности. Кефир содержит много калия, который является незаменимым для сердца и позволяет выводить из организма избыточный натрий.
Польза кефира
Кефир способствует ускорению метаболизма, помогает вывести шлаки и произвести плавный переход к низкокалорийному питанию. Давно известно и о мочегонных свойствах кефира, который помогает удалять из организма лишнюю жидкость. Но самое большое влияние кефир оказывает на кишечник, заселяя его полезными бактериями, налаживая перистатику и, тем самым, убирает проблему запоров. А, как известно, именно от налаженной работы кишечника, зависит хорошее самочувствие и красота кожи.
Ещё одно неоспоримое преимущество кефира - это низкое содержание в нём углеводов. Большинство специалистов едины во мнении, что чаще всего причиной лишнего веса становится именно избыточное потребление углеводов. Так что, употребляя кефир в пищу, вы решите и эту проблему.
Ну и последний аргумент в пользу кефирной диеты - это её низкая цена. Не секрет, что для большинства диет необходимы более дорогие, по сравнению с обычным питанием, продукты. Кефирная же диета может по праву считаться самой малозатратной.
Разновидности кефирной диеты
Существует несколько разновидностей этой диеты. Они отличаются количеством дней и составом, разрешённых к употреблению продуктов.
Самым жёстким вариантом можно считать классическую кефирную монодиету:
1 или 1,5 литра кефира разделить на несколько приёмов и выпивать каждые 2 - 2,5 часа.
Придерживаться такой диеты нужно 3 дня.
Второй вариант отличается только тем, что к уже указанным 1 - 1,5 литрам кефира мы добавляем 1 кг фруктов или овощей. Продолжительность этого варианта диеты - 5-6 дней.
Третий вариант - чередование «кефирных» дней с днями обычного рациона. Придерживаться такой очерёдности питания можно довольно долго.
Четвёртый вариант - это употребление кефира + блюда, приготовленные без соли и сахара.
1 день - пять вареных или печеных картофелин и 1,5 л кефира.
2 день - 100 г вареной куриной грудки и 1,5 л кефира.
3 день - 100 г отварного мяса и 1,5 л кефира.
4 день - 100 г вареной рыбы и 1,5 л кефира.
5 день - фрукты и овощи (виноград и бананы нельзя) и 1,5 л кефира.
6 день - 1,5 - 2 литра кефира.
7 день - минеральная вода без газа.
Во время этого варианта кефирной диеты, можно употреблять только указанные продукты. Желательно употреблять витаминные комплексы, для восполнения недостающих витаминов и микроэлементов. За 7 дней такой диеты вы можете похудеть до 5 кг. Повторять же такую диету можно не чаще, чем раз в два месяца.
