Состав минеральной воды
При том, что в состав минералки входит почти вся таблица Менделеева, основную погоду делают шесть составляющих: натрий, кальций, магний, хлор, сульфат и гидрокарбонат, и у каждого своя медицинская специализация.
Можно ли похудеть, используя минеральную воду? Диетологи говорят, что вообще-то в минералке действительно содержится огромное количество полезных веществ, в том числе и тех, которые помогают сжигать жир. Например, железо помогает активнее снабжать клетки кислородом, а магний активизирует энергетический обмен. Но увлекаться этим и выбирать воду с минерализацией более 1 г/л не стоит, более универсальный вариант- слабоминерализированная, которая не нарушает пищеварения. Но, с другой стороны, любой газированный напиток, даже без сахара, обезвоживает организм и вызывает ложное чувство голода. Поэтому если хотите похудеть, даже минералку лучше выбирать без газа.
Кстати, минеральной воде находят применение и на кухне. Ее добавляют в чай и кофе, на ее основе готовят холодные супы, типа окрошки, используют в тесто для блинчиков вместо разрыхлителя. А вот готовить на ней бессмысленно: ведь при кипячении соли выпадают в осадок или образуют соединения, которые плохо усваиваются. Так что пейте минералку, но помните о золотой середине!
Екатерина Хохлова
