Масло авокадо – съедобное масло, получаемое методом отжима из грушевидного фрукта авокадо. Хотя масло авокадо принято называть растительным маслом, на самом деле его получают из мякоти фрукта, а не из косточки. Масло авокадо содержит множество полезных для здоровья ингредиентов, благодаря чему стало одним из самых популярных в кулинарии. Впрочем, масло авокадо применяют не только для приготовления вкусных и полезных блюд, но и для ухода за кожей – оно обладает рядом неоспоримых преимуществ для кожи и волос.
Масло авокадо питает и увлажняет кожу, помогая быстрее восстановиться поврежденной кожи. Масло авокадо - богатейший источник витаминов E, A, D, лецитина, калия, хлорофилла, оно содержит все необходимые для поддержания здоровья кожи жирные кислоты. Благодаря значительному содержанию полезных ингредиентов масло авокадо эффективно увлажняет кожу, способствуя процессу регенерации и надолго сохраняя молодость и красоту кожи.
Нерафинированное масло авокадо холодного отжима
Сегодня множество производителей предлагает как рафинированное, так и нерафинированное масло авокадо. Неочищенное, нерафинированное масло авокадо отличается интенсивным зеленым цветом, поскольку содержит много хлорофилла – зеленого растительного пигмента, участвующего в фотосинтезе. Кроме того, нерафинированное масло авокадо – достаточно густое, а по запаху напоминает спелый фрукт авокадо с пряными, ореховыми нотками. Качество масла зависит от метода отжима. Лучше всего выбирать масло авокадо холодного отжима, поскольку высокая температура разрушает многие полезные ингредиенты, содержащиеся в масле.
При холодном отжиме не используются никакие химические вещества, поэтому масло остается максимально чистым и натуральным. Однако масло авокадо холодного отжима может подойти далеко не каждому из-за своего достаточно интенсивного запаха и густой консистенции. Кроме того, масло авокадо холодного отжима – продукт в силу метода обработки достаточно дорогостоящий, хотя безусловные преимущества такого масла стоят достаточно больших денег, которые придется за него заплатить.
Рафинированное масло авокадо в силу температурной обработки с использованием определенных химических веществ теряет свой естественный цвет и запах, приобретая золотисто-желтый оттенок и мягкий аромат. Как правило, такое масло используется в косметической индустрии при производстве продуктов по уходу за кожей. По сравнению с нерафинированным маслом авокадо холодного отжима рафинированное масло стоит намного меньше.
