Женщина, которая кормит ребенка грудью, должна питаться так, чтобы полученных калорий хватало и ей, и ребенку. К сожалению, многие женщины не знают, как это правильно сделать. Некоторые стараются очень много пить, буквально заливая в себя чай со сгущенным молоком. Другие едят много сладкого и мучного, а набрав большой вес, впадают в панику и садятся на диету. Так как же все-таки нужно правильно питаться кормящей матери?
Общие принципы питания кормящей матери
Состояние женщины, кормящей грудью ребенка - это нормальное физиологическое состояние, но оно нестабильно, поэтому может легко изменяться под воздействием внешних факторов, например при дефиците питания. Недостаточное поступление с пищей белков, углеводов, жиров, витаминов или минеральных солей легко может стать причиной серьезных нарушений.
Но соблюдая определенные правила, женщина не должна придерживаться строгой диеты. Достаточно исключить из рациона все жирное, сладкое, сладкие газированные напитки, семечки. Нежелательно употреблять жареные блюда. А все остальное можно есть: первые и вторые блюда с нежирным мясом или рыбой, твердые сорта сыра, овощи и фрукты. Не стоит забывать о кашах.
Суточный рацион
В сутки кормящая мать должна получать на 700 - 1000 ккал в день больше, чем обычно, т.е. около 3200 - 3500 ккал. Белка в суточном рационе должно быть 120-130 г (в том числе 60% животного происхождения), углеводов - около 500 г, жира - 100 - 120 г (из них 20% за счет растительного масла).
Примерный суточный набор продуктов состоит из 200 г мяса, птицы или рыбы, 1 л молока в любом виде, 100 -150 г творога, 20 - 30 г сыра, 1 яйца, 500 - 600 г овощей, из них не более 200 г картофеля, 200 - 300 г фруктов.
Режим питания кормящей матери
Режим питания имеет очень большое значение, его лучше согласовать с режимом питания ребенка и принимать пищу перед каждым кормлением грудью (5 - 6 раз в день), это способствует лучшей секреции молока. Перед едой можно выпить стакан молока или сока для улучшения лактации.
Белки - кирпичики, из которых строится тело человека
Белки являются строительным материалом для роста органов и тканей. При их недостатке страдает также иммунитет. Поэтому в рационе кормящей женщины обязательно должны присутствовать мясо, рыба, яйца, сыр. Молочные продукты также являются источником белка, который гораздо легче усваивается, чем белок мяса.
Углеводы - это источник энергии для работы организма
Углеводы при распаде выделяют энергию, которая используется организмом для обслуживания его жизнедеятельности (дыхания, сердцебиения, обмена веществ и т.д.), поэтому углеводов должно быть достаточно. Женщине, кормящей грудью, необходимо ежедневно употреблять до килограмма овощей и фруктов (их нужно вводить в рацион постепенно, по одному, наблюдая за реакцией ребенка), свежую зелень, ягоды, фруктовые и овощные соки, хлеб из муки грубого помола, каши.
Не стоит только употреблять легкоусвояемые углеводы (торты, сладости), так как они принесут больше вреда, чем пользы: у малыша будет вздуваться животик, а мама станет прибавлять в весе.
Совсем без жиров нельзя
Жиры необходимы для работы печени, всасывания многих витаминов, сжигания запасов жира, но жира должно быть в пище не более 25% от суточной калорийности. В жирном мясе, жирном молоке, жареных продуктах и сдобном тесте содержатся вредные жиры, в морской рыбе и растительных маслах - полезные.
Витамины и микроэлементы - ключики к здоровью
Нельзя забывать о включении в рацион фруктов, овощей, свежей зелени, ягод, овощных и фруктовых соков, которые являются источником витаминов. При недостаточном употреблении свежих овощей и фруктов (например, в зимне-весенний период), рекомендуется принимать витаминные препараты, настой шиповника, замороженные фрукты и ягоды, компоты из сухофруктов.
Микроэлементы также очень важны для организма. Источником железа является мясо (недостаток железа способствует возникновению малокровия), источником фосфора - рыба (лучше отварная), источником кальция (обеспечивает рост костей и зубов) - молоко и молочные продукты.
Сколько можно выпить?
Оптимальное потребление жидкости кормящей женщиной составляет около 2 л в сутки, включая суп, чай, соки, молоко, кефир, простоквашу и т. д. О том, что это не слишком сильная нагрузка для организма, свидетельствует достаточное мочеиспускание и отсутствие отеков.
